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好吃好玩的浙江农博会本周五开始啦—脆皮玉米 是怎么在杭州突然火起来的?

坐公交:“和平广场”站或“焦家村”站下,公交线路有很多。坐地铁:1号线,打铁关站B出口直行300米即到,这个最方便。去浙江新农都会展中心(萧山建设四路兴园路858号)——公交专线6条:340路、411路、708路、750路、368路、322路。同时在地铁1号线湘湖站和2号线振宁路站,均有农博会直通车接驳。自驾车:可过庆春隧道后沿市心路往南,到建设四路左转,过通惠路往前1公里到达,那里停车位有上千个。杭州面包房装修

超级热度,可能得益于微博大咖帮转网上搜索资料,脆皮玉米是2015年刚兴起的街边小吃,源于台湾,后来传入大陆,采用脆甜玉米改良制作,主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种新型火爆街边小吃。据杭州吃货界美食达人小野妹子大致考证,杭州的脆皮玉米大约是从上周末开始火起来的,整个过程也有赖于网络传播——最初有个网名叫“coooookie_”的网友在吴山夜市吃到后发了微博,称“杭州吴山夜市的脆皮玉米,加了芝士和甘梅,还有巧克力等十几种口味,外脆里嫩,热腾腾的好吃哭了。绝对是冬日里秒杀板栗的新晋小吃,强烈推荐。”然后这位网友把这条微博转给网友@LU一丝儿,@LU一丝儿是美妆界的名博主,又把这条微博转发给了另一位美妆界名博主@阿花花酱,两人粉丝都非常多,其中@阿花花酱更拥有200万粉丝,转来转去,就这么火起来了。后来又有各种微信助推,一发不可收。不过小野妹子说,玉米味道到底怎么样,自己还没有尝过。昨天我雨中买到的是一根芝士甘梅脆皮玉米,感觉脆脆甜甜酸酸,确实比普通玉米更入味,但吃到内里,还是普通玉米的味道。 已有网友发布制作教程热潮来得太快就像龙卷风,19楼上,已经有网友发布了“芝士话梅脆皮玉米”制作教程。食材:玉米1根,话梅2颗,芝士少许,玉米片(面包糠)40克,沙拉酱适量,鸡蛋1个。步骤:1.玉米1根,洗净后放水里煮熟;2.话梅2颗(其实最好有甘梅粉,没有的话就用话梅)把肉弄下来,和芝士一起弄得细细的。3.玉米片入烤箱120℃5分钟擀得细细的,也可以用面包片压成面包糠,或者直接用面包糠,口感会比玉米好吃些。

4.鸡蛋一个打散,涂抹在煮熟的玉米上,或者用个大点的盘子,将玉米棒子放里面滚一圈。

5.把混合的芝士、话梅碎以及压碎的玉米片都裹在玉米上。6.把沙拉酱挤在保鲜袋尖尖的地方,然后在尖尖的地方剪一个小口,当然,有尖嘴的沙拉最好啦。7.热油,油烧热后转中小火,把玉米放进锅里面,炸至每一面都呈金黄色。8.在玉米棒上挤上沙拉酱,我一个挤了4次,超级好吃。杭州美发店装修设计

据几位美食达人评论,这个教程比较靠谱,感兴趣的可以试试。不过店主小张说,他忙着没空上网,也没看过这个教程,不好评论。在吴山夜市,还能遇上什么草根美食?吴山夜市差不多存在30年了。一开始它的位置在卖吴山烤鸡的吴山路上,因此而得名。它存在这么多年而热度不减,大概是因为靠近西湖,而且延安路一带的商场晚10点以后差不多都关门了,一些外地游客和一些杭州的年轻人则可以来这里吃吃逛逛,物美价廉。美食达人小野妹子说,在吴山夜市,你能想象到的小吃那边几乎都有,像炸鸡柳、臭豆腐、章鱼小丸子什么的,还有一家无名烧卖很好吃。这里可以说是草根美食的集散地。2012年,快报曾报道过吴山夜市旁边有个卖温岭小吃的老婆婆,只在晚上出摊。她卖的这种小吃外形和味道与油墩儿非常相似,只是里面加了一小层肉末,味道很好,卖3元一个。有可能是这次玉米热潮源头的网友@coooookie_就认为,这里还能找到全杭州最好吃的大排面。“没有一点面粉,肉质超级嫩!如果你排上一个小时能吃上,已经很走运了!重点是才15元,良心大排面啊!”